做烘焙🧁的人都知道，对于烘焙来说把控烘烤时间是非常重要的！今天就整理出来了一份烘烤时间表供大家参考。⭕注意：仅供参考，要具体情况具体分析哦~.🍞面包类1.吐司:上170℃下180℃ 35~40min2.碱水:220℃ 16~20min3.可颂:上200℃ 下180℃ 18~20min4.贝果/酥皮包:上200℃ 下190℃ 12~15min5.法棍:230℃ 25min(蒸汽).🥞戚风蛋糕6寸：155度45分钟8寸：155度，50分钟10寸：155度，65分钟.🥐酥类1.酥性点心:上170℃ 下180℃ 12~15mi2.千层酥:180℃ 20~25min3.牛角/千层面团:上190℃ 下200℃ 20~25min4.国王饼:190℃ 35min.🍰蛋糕类:1.海绵蛋糕:180℃ 20min2.纸杯蛋糕:140'℃ 40min3.半熟芝士蛋糕:155℃ 30min4.熔岩蛋糕:190℃ 7min5.老式水果蛋糕:170℃ 30min6.巴斯克(传统):170℃ 35~45min7.水果派(派底):190℃ 10~12min8.蛋糕卷:165℃ 25~30min.🍪饼干类:1.曲奇:165℃ 25min2.千层卷:180℃ 22min3.手指饼干:180℃℃ 10min.📝面包烘烤时间的规律👉烘烤的温度和面团的重量、体积、状态密切相关。重量越重、体积越大、质感越硬的面团，烘烤温度越低，烘烤的时间则越长。相反，重量越轻、体积越小、质感越软的面团，烘烤温度越高，烘烤时间也较短。. 

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